Cuketový krém s mrkví

Recepty, Polévky

Suroviny

2 středně velké mrkve
2 velké brambory
1 malá cibule
1 cuketa
1 l vývaru (používám domácí)
1/2 kelímku smetany ke šlehání
1 lžíce kvalitního rostlinného oleje
sůl
muškátový oříšek dle chuti

Postup přípravy receptu

  1. Na oleji restujeme na kostičky nakrájenou mrkev, brambory, cibuli a cuketu. Poté přilijeme vývar nebo vodu a vaříme do změknutí.

  2. Rozmixujeme v mixéru, vrátíme do hrnce a zjemníme smetanou dle chuti. V dospělé verzi dosolíme, můžeme přidat i muškátový oříšek.


Líbí se vám recept? Sdílejte recept!