Cuketová pomazánka se slaninou a sýrem
Recepty, Pomazánky
Suroviny
- 200-250 g mladé cukety
- 50 g anglické slaniny
- 2 lžíce strouhaného sýru (parmazán, Gouda)
- tenký plátek másla
- 1-2 stroužky utřeného česneku
- lžička kremžské hořčice
- 1 pomazánkové máslo
- sůl
- pepř
Postup Cuketová pomazánka se slaninou a sýrem
Postup přípravy receptu
-
Drobně nakrájenou slaninu opečeme na másle. Přidáme na hrubo nastrouhanou cuketu i se slupkou, česnek, hořčici a sůl. Chvíli dusíme do odpaření tekutiny a změknutí cukety.
Do horké směsi vmícháme sýr a necháme rozpustit. Připravenou směs necháme vychladnout. Pak už jen vmícháme pomazánkové máslo a dochutíme pepřem a třeba bylinkami.