Čokoládový pivní dort
Recepty, Moučníky
Suroviny
- 2 hrnky hladké mouky
- 2 hrnky přírodního cukru
- 2 lžičky prášku do pečiva
- špetka soli
- 220 g másla
- 80 g kakaa
- 250 ml černého piva Master 18°
- 3 malá vejce
- 200 ml zakysané smetany
- Krém:
- 200 g hořké čokolády
- 200 ml smetany ke šlehání
- 1 lžíce másla
Postup Čokoládový pivní dort
Postup přípravy receptu
-
Troubu předehřejeme na 170°C.
Hladkou mouku prosejeme s práškem do pečiva, přidáme cukr a sůl. V kastrůlku rozehřejeme máslo, přidáme kakao, rozmícháme a přilijeme pivo.
Vejce vyšleháme se zakysanou smetanou. Přilijeme kakaové máslo s pivem, promícháme a přilijeme k mouce. Prošleháme a vylijeme do dortové formy vyložené pečícím papírem.
Pečeme ve vyhřáté troubě asi 40-50 minut. Zkoušíme špejlí.
Mezitím v menším kastrolku svaříme smetanu. Odstavíme a vmícháme máslo a nalámanou čokoládu. Necháme rozpustit a umícháme dohladka. Necháme vychladnout. Vychladlý dort potřeme vychladlou polevou.