Cibulové knedlíky
Recepty, Přílohy
Suroviny
- 6 starších rohlíků
- 250 ml mléka
- 2 vejce
- 2 hrsti sušené cibule
- 1/2 hrnku bílých burisonů
- 2-3 lžíce polohrubé mouky
- 2 lžíce nasekané petrželky
- sůl
Postup Cibulové knedlíky
Postup přípravy receptu
-
Rohlíky nakrájíme, zalijeme mlékem a necháme nasáknout. Přidáme burisony, cibuli, vejce, sůl a petrželku.
Nakonec dáme dvě lžíce mouky a zpracujeme těsto. Nesmí být moc řídké, podle potřeby přidáme ještě mouku a necháme pár minut odpočinout.
Mokrýma rukama tvoříme kuličky. Vhazujeme do vroucí osolené vody a vaříme 15-20 minut. Občas promícháme.
Podáváme jako přílohu nebo jen tak, samostatně omaštěné opečenou slaninou, se zeleninovým salátem.