Cukrové polevy pro Veroniku H.
Recepty, Moučníky
Suroviny
- Vodová:
- 140 g cukru
- 2 polévkové lžíce horké vody
- Citrónová:
- 140 g cukru moučkového
- 2 polévkové lžíce citronové šťávy
- Rumová:
- 140 g cukru moučkového
- 2 polévkové lžíce rumu
- Punčová:
- 140 g cukru moučkového
- 2 polévkové lžíce rumu
- citronová šťáva
- Kávová:
- 140 g cukru moučkového
- 2 polévkové lžíce silné kávy
- -------------------------------------------------
- Bílková:
- 100 g cukru moučkového
- 1 bílek
- pár kapek citronové šťávy
- Bílková rumová:
- cukr moučkový
- 1 bílek
- 4 polévkové lžíce vody
- trochu rumu
- (u bílkových polev množství cukru závisí na velikosti bílku)
- -------------------------------------------------
- Žloutková:
- 140 g cukru moučkového
- 3 žloutky (syrové)
- -------------------------------------------------
- Čokoládová:
- 100 g čokolády
- 1 polévková lžíce másla
- pár kapek studené vody
Postup Cukrové polevy pro Veroniku H.
Postup přípravy receptu
-
Cukrové polevy - cukr prosít, pak smíchat s tekutinou a vařečkou dobře utřít - cca 5 min.
Bílkové polevy - cukr prosít, přidat ostatní ingredience a vše utřít na hladkou ledovou polevu.
Žloutková - cukr prosít, přidat žloutky a třít do hladka.
Čokoládová - čokoládu nalámat a rozpustit (ve vodní lázni či mikrovlnce), přidat změklé máslo a za stálého míchání nechat rozpustit. Nakonec přikápnout pár kapek vody a promíchat (prý se poleva víc leskne).