Postup Čerstvý jablkový kompot

Postup přípravy receptu

1. Jablka zbavíme jaderníkov a narežeme na osminky.

2. Zalejeme vodou tak, aby boli skoro zakryté. Pridáme cukor, škoricu a klinčeky a varíme na slabom plameni asi 2 min. Záleží to od druhu jabĺk. Zimné jablká cca 5 min, skoré jablká skutočne kratúčko, niektoré odrody len 1 min. Rozhodne od sporáka neodchádzajte, rozvarili by sa. Počítajte s tým, že v horúcom náleve ešte dôjdu.

3. Vychladnutý kompót dáme do chladničky dobre vychladiť. Podávame ako klasický kompót, alebo len samotný ako príjemné letné osvieženie.