Celozrnná cuketová bábovka

Recepty, Moučníky

Suroviny

400 g cukety
150 g celozrnné mouky (špaldové, pšeničné)
150 g polohrubé mouky
80 g cukru moučka
80 g třtinového cukru
vanilkový cukr
2 dl oleje
kypřící prášek do pečiva
3 vejce
lžička skořice
lžíce rumu
lžíce kakaa

Postup přípravy receptu

  1. Cuketu nastrouháme na hrubo, odvážíme 400g a trochu vymačkáme vodu.

  2. Žloutky smícháme s cukry, přidáme olej, skořici, rum a mouky s práškem do pečiva.

  3. Vyšleháme bílky a opatrně vmícháme do těsta.

  4. Oddělíme si část těsta, to které přidáme kakao a jen lžící promícháme.

  5. Formu vymažeme máslem a vysypeme strouhankou. Nalijeme světlé - tmavé - světlé těsto.

  6. Pečeme na 180°C 40-45 minut.


Líbí se vám recept? Sdílejte recept!