Býčí žlázy na špejli
Recepty, Pokrmy z vnitřností
Suroviny
- 300 g býčích žláz (1 větší kus)
- 250 g uzeného bůčku
- 3-4 menší cibule
- sůl
- pepř
- stroužek česneku
- olej
- sádlo na smažení
Postup Býčí žlázy na špejli
Postup přípravy receptu
-
Očištěné maso a bůček nakrájíme na přibližně stejné kostky, cibule na čtvrtiny. Všchny kousky napícháme střídavě na špejle.
V troše oleje rozmícháme rozetřený česnek, přichystané špízy jím potřeme, osolíme, opepříme a na sádle usmažíme ze všech stran. Příloha - bramborová kaše.