Brokolicový koláč s mrkvovou pomazánkou

Recepty, Zeleninová jídla

Suroviny

250 g brokolice
2 vejce
3 lžíce polohrubé mouky
1 stroužek česneku
špetka prášku do pečiva
sůl
Pomazánka:
3 mrkve
200 g jogurtu
2 vejce natvrdo
petrželová nať
sůl
Na posypání:
jarní cibulka

Postup přípravy receptu

  1. Brokolicu rozmixujeme s vajíčkami dohladka. Pridáme múku s práškom do pečiva, prelisovaný cesnak a soľ. Dobre premiešame.

  2. Cesto dáme do vymastenej okrúhlej formy a pečieme v rúre na 180°C asi 15 min dobleda. Necháme vychladnúť.

  3. Na nátierku premiešame najemno nastrúhanú mrkvu s nasekanými vajíčkami, jogurtom, vňaťou a soľou. Jemne premiešame.

  4. Nátierku natrieme na upečený korpus. Posypeme nakrájanou cibuľkou.

  5. Režeme na trojuholníky a podávame so zeleninou.


Líbí se vám recept? Sdílejte recept!