Brambory zapečené s ricottou, sušenými rajčaty a ořechy

Recepty, Bramborová jídla

Suroviny

6 větších studených uvařených brambor
200 g Ricotty
1 žloutek
4 sušená rajčata naložená v oleji (nakrájená)
2 lžíce nasekaných vlašských ořechů
100 g šunky
1 menší cibule (na drobno)
mléko nebo smetana podle potřeby
lžíce nasekaného kopru nebo petrželky
2 lžíce nastrouhaného tvrdého sýru
máslo
sůl
pepř

Postup přípravy receptu

  1. Vhodnou zapékací misku vytřeme máslem.

  2. Cibuli zpěníme na másle přidáme nakrájenou šunku na kostky. Chvíli restujeme a odstavíme.

  3. Ricottu smícháme se žloutkem, smetanou, ořechy a rajčaty. Dochutíme kořením a koprem.

  4. Na dno rozprostřeme brambory na plátky. Potřeme vrstvou ricotty, směsí šunky a opět plátky brambor. Nahoru dáme zbytek směsi z ricotty a posypeme nastrouhaným sýrem.

  5. Dáme zapéci do vyhřáté trouby do zrůžovění. Podáváme se zeleninovým salátem.


Líbí se vám recept? Sdílejte recept!