Bramborové placičky s cuketou a žampiony

Recepty, Bramborová jídla

Suroviny

100 g hrubé mouky
1 vejce
500 g brambor
1 lžička soli
1 menší cuketa
4 žampiony
olej na smažení

Postup přípravy receptu

  1. Cuketu omyjeme a pokrájíme na malé kostičky. Žampiony očistíme a pokrájíme na plátky. Brambory opláchneme, uvaříme a necháme vychladnout. Oloupeme, nastrouháme, posypeme moukou, osolíme a zaděláme s vejcem.

  2. Přimícháme vypocenou pokrájenou cuketou a žampiony. Vypracujeme na těsto, rozválíme a mokrou rukou uděláme placičky.

  3. Bramborové placičky smažíme na pánvi s olejem po obou stranách dozlatova. Nebo je pečeme v troubě na plechu. Můžeme je podávat jak k dušené zelenině, tak k masu. Jsou rychlé a křupavé.


Líbí se vám recept? Sdílejte recept!