Bramborové muffiny s jogurtovou omáčkou

Recepty, Bramborová jídla

Suroviny

300 g brambor
1 vejce
3 lžíce oleje
5 stroužků česneku
mletý pepř
sůl
hladká mouka
Jogurtová omáčka:
300 g jogurtu
250 g červené řepy
struhaný křen dle chuti
sůl

Postup přípravy receptu

  1. Zemiaky najemno nastrúhame. Pridáme vajce, korenie, olej, prelisovaný cesnak a dobre premiešame. Cesnakom nešetríme. Zahustíme múkou podľa potreby. Cesto nemá byť tuhé.

  2. Muffinový plech vymastíme olejom a lyžicou ukladáme cesto do košíčkov. Zvrchu uhladíme. Pečieme na 180°C dozlata (cca 25 min).

  3. Cviklu nastrúhame na tenučké plátky, pridáme chren, jogurt a soľ. Premiešame. Muffiny vyberieme a podávame s cviklovou omáčkou.


Líbí se vám recept? Sdílejte recept!