Barevné masové kuličky s pečenou dýní

Recepty, Mleté maso

Suroviny

1 střední dýně Hokaido
500 g mletého krůtího masa
1 menší červená cibule
2 stroužky česneku
1/2 lžičky muškátového oříšku
1/2 lžičky sušeného tymiánu
sůl
olivový olej

Postup přípravy receptu

  1. Dýni očistíme a vydlabeme semínka. Půlku dýně nakrájíme na silnější plátky a druhou půlku nastrouháme na hrubém struhadle.

  2. Ve větší míse smícháme mleté maso, nastrouhanou dýni, nadrobno nasekanou cibuli, prolisovaný česnek, tymián, muškátový oříšek a sůl. Směs důkladně promícháme a vytvarujeme 2 - 3 cm velké kuličky.

  3. Plech vyložíme pečícím papírem a na něj poklademe osolené plátky dýně a kuličky, bohatě zakapeme olivovým olejem a pečeme cca 40 minut ve vyhřáté troubě na 180°C. Po upečení můžeme ještě pokapat olivovým olejem (není nutné). Příloha: dušená rýže, opečená bageta, lze konzumovat i samotné.


Líbí se vám recept? Sdílejte recept!