Banánovo-karamelový dortík

Recepty, Dorty

Suroviny

4 banány větší
500 g balení Disco sušenek (s čokoládovou náplní)
50-60 g másla
1 velký bílý jogurt
1 zakysaná smetana
1 tvaroh ve vaničce
1,5 pytlíčku želatiny na nepečené dorty
1 salko
poleva: karamelová:
2 polévková lžíce cukru
3 polévkové lžíce vaječného koňaku
6 polévkových lžic salka
na posyp:
griliáš
6 polévkových lžic cukru
2 hrsti neloupaných mandlí

Postup přípravy receptu

  1. Griliáš: Cukr svaříme v kastrolku na menším plameni v karamel a vylejeme na potravinovou folii a posypeme mandlemi, necháme vystydnout a pak rozdrtíme na posypku.

  2. Poleva: cukr v kastrolku svaříme na karamel a postupně pomaličku přiléváme salko a pak vaječňák. Rozvaříme na hustou polevu.

  3. Sušenky rozdrtíme na kousky, zalejeme rozpuštěným máslem a vypracujem v drobenku. Máslo dáme dle potřeby, ono každé sušenky potřebujou jinak másla. Směsí vyložíme dno dortové formy.

  4. V míse smícháme jogurt, salko, smetanu, tvaroh, želatinu dle návodu rozpustíme a vlejeme do směsi a řádně promícháme.

  5. Dortovou formu s korpusem vysteleme banány na kolečka a zalejeme hmotou.

  6. Necháme chvíli ztuhnout v lednici.

  7. Pak vyndáme, polejeme karamelovou polevou a posypeme griliášem.

  8. Dáme na hodinku do ledničky.


Líbí se vám recept? Sdílejte recept!