Báječný koláč s vůní bramboráku
Recepty, Bramborová jídla
Suroviny
- těsto:
- 3 střední brambory
- 3 stroužky česneku
- 3 lžíce mléka
- 3 lžíce strouhanky
- 2 vejce
- sůl
- pepř
- majoránka
- olej
- strouhanka - vymazání formy
- menší protlak
- 1 jarní cibulka
- 100 g gouda
- 50 g slaniny (špek)
- hrstka pizza koření
- 6 - 8 plátků oblíbené šunky
Postup Báječný koláč s vůní bramboráku
Postup přípravy receptu
-
Syrové brambory oškrabeme a spolu s česnekem nastrouháme na jemno (robot). Zalijeme mlékem, přidáme vejce, strouhanku, dochutíme solí, pepřem, majoránkou.
Formu na koláč si vymažeme olejem a vysypeme strouhankou nebo hrubou moukou. Do formy dáme těsto, pěkně rozetřeme.
Povrch pokapeme protlakem, zasypeme jarní cibulkou na kolečka, goudou a slaninou na opravdu malé kostičky a pizza kořením.
Dáme zapéct do předehřáté trouby naplno na 15 minut. Pak na povrch natrháme šunku a dáme zapéct asi na 10 minut.