Báječný karamelový dort
Recepty, Dorty
Suroviny
- Korpus:
- 3 vejce
- 120 g krystalového cukru
- 100 g hladké mouky
- 20 g kakaa
- 2 PL vody
- 1 PL olej
- 1 KL prášek do pečiva
- Karamelový krém:
- 1 kondenzované slazené mléko (Salko) nebo koupit hotové zkaramelizované Salko
- 250 g másla
- Šlehačkový krém:
- 1 šlehačka
- 1 balení vanilkového cukru
- 1 ztužovač
- Dále potřebujeme:
- čokoládovou polevu
- čokoládové bonbóny na ozdobení (mohou být i lískové oříšky nebo mandle v čokoládě)
Postup Báječný karamelový dort
Postup přípravy receptu
-
Korpus: Vajcia s cukrom vyšľaháme do peny, za stáleho miešania pridáme vodu, olej a múku zmiešanú s kakaom a práškom do pečiva. Upečieme vo vymastenej a múkou vysypanej forme.
Karamelový krém: Kondenzované mlieko varíme s konzervou 2 hodiny vo vode, vyberieme a necháme vychladnúť. Z mlieka odložíme 3 polievkové lyžice a zvyšok zašľaháme do vymiešaného masla.
Šľahačkový krém: Všetko spolu vyšľaháme.
Na vychladnutý korpus natrieme odložené 3 PL skaramelizovaného Salka, navrstvíme karamelový krém, vyšľahanú šľahačku, ozdobíme čokoládovou polevou a bonbónmi, odložíme do chladu.