Bábovka zdravěji:)
Recepty, Moučníky
Suroviny
- 125 g celozrnné mouky
- 125 g polohrubé mouky
- 4 vajíčka
- 100 g tuku (nejlépe máslo)
- 10 ml oleje
- 250 g tvarohu (dala jsem nízkotučný)
- 100 g třtinového cukru
- 1 kypřící prášek do pečiva
- 1 vanilkový cukr
- trošku rumu
- citrónová kůra
- trošku mléka nebo zakysaného mléka
Postup Bábovka zdravěji:)
Postup přípravy receptu
-
smícháme mouku+prdopeč+vanilk.cukr,
zvlášť smícháme tvaroh+cukr+tuk+mléko/zakys.mléko+ žloutky+rum,
postupně přimícháváme sypkou část,
vyšleháme sníh a postupně vmícháme, nakonec nastrouhéme kúru, popř. vmícháme další dobroty -jako kokos, rozinky, oříšky apod.,
do části lze přidat kakao abychom docílili dvojbarevnosti,
dáme do vymazané a vysypané formy (použila jsem sádlo, hrubou mouku, kokos a trošku vanilk. cukru)
pečeme cca na 180 stupňů 50 minut