Avokádové lanýžky (Truffles) - dvě varianty
Recepty, Cukroví
Suroviny
- 1. varianta:
- 1 zralé avokádo
- 1/2 tabulky hořké čokolády rozpuštěné ve vodní lázni
- 2 KL rumu (Božkov, Tuzemák)... nebo můžete dát vanilkový extrakt
- špetka soli (opravdu jen malinko)
- (Já nemám ráda úplně hořké lanýžky, tak jsem osladila lžící javorového sirupu. Můžete přisladit medem, cukrem apod.)
- 2. varianta:
- (tato varianta je trochu měkčí než první)
- 1 zralé avokádo
- 100 g vypeckovaných datlí
- 1,5-2 PL kokosového oleje
- 1 PL kvalitního kakaa
- 1 PL sypké rozpustné kávy (nemusí být, v tom případě 2 PL kakaa)
- 2 KL rumu (Božkov, Tuzemák)... nebo můžete dát vanilkový extrakt
- špetka soli
- (Dosladit můžete viz. předchozí varianta)
- + obě varianty: na obalení kakao, mleté ořechy, kokos... dle chuti
Postup Avokádové lanýžky (Truffles) - dvě varianty
Postup přípravy receptu
-
Postup je velmi jednoduchý. Všechny ingredience vložte do mixéru a až se vytvoří kompaktní hladká hmota, je hotovo. Hmotu přendejte na několik hodin do lednice, aby ztuhla. U první varianty nám ztuhnutí zajistí čokoláda a u druhé datle a kokosový olej.
Po vyjmutí z lednice vytvořte z hmoty kuličky a obalte je v tom, na co máte chuť. Vraťte je ještě na hodinu do lednice. Oboje skladujte v lednici a spotřebujte co nejdříve.