Zázvorové sušenky
Recepty, Cukroví
Suroviny
- 110 g másla (měkkého)
- 100 g třtinového cukru
- 1 bílek (z většího vejce)
- 1 lžička vanilkového extraktu
- 1 lžíce medu
- 1/2 lžičky skořice
- 1,5 lžíce mletého zázvoru
- 170 g hladké mouky
- 1 lžička jedlé sody
- špetka soli
- cukr krupice (na obalování)
Postup Zázvorové sušenky
Postup přípravy receptu
-
Vyšleháme máslo s cukrem do pěny, přidáme extrakt, bílek a med a vyšleháme do hladké hmoty.
V jiné míse si smícháme všechny sypké suroviny, dobře promíchám.
Směs pomalu přisypáváme a šleháme tak dlouho, než těsto začne být celistvé, ale stále lehce lepivé.
Zabalíme do potravinové folie a odložíme minimálně na 30 minut do ledničky.
Předehřejeme troubu na 180 stupňů.
Po vytažení těsta tvoříme kuličky o něco větší než 1 cm a pokládáme je dostatečně daleko od sebe.
Do misky nachystáme cukr a obalíme v něm všechny kuličky, nakonec je lehce rozmáčkneme palcem a pečeme 8-10 minut do zezlátnutí okrajů.