Zapečený kuskus s houbami

Recepty, Bezmasá jídla

Suroviny

130 g kuskusu
240 ml vody
230 g hub
2 polévkové lžíce másla nebo sádla
1 malá cibule
70 g čedaru
2 vejce
3 polévkové lžíce zakysané smetany
sůl
pepř
drcený kmín
máslo, strouhanka

Postup přípravy receptu

  1. Na rozehřátém másle nebo sádle zpěníme drobně nakrájenou cibuli. Vsypeme nakrájené houby, osolíme, přidáme kmín a dusíme do poloměkka.

  2. Kuskus dáme do misky, trochu osolíme a zalijeme vroucí vodou. Misku zakryjeme pokličkou a necháme asi 7 - 10 minut, až kuskus vsákne tekutinu.

  3. Vejce rozšleháme se zakysanou smetanou. Houby, kuskus, nastrouhaný sýr a vejce promícháme, podle chuti opepříme a dosolíme. Pekáček vymažeme máslem a vysypeme strouhankou, naplníme houbovou směsí a pečeme v troubě na 180 °C asi 40 minut.


Líbí se vám recept? Sdílejte recept!