Zapečené maso s brokolicí
Recepty, Mleté maso
Suroviny
- 300 g mleté maso
- 100 g hub i více
- 100-150 g sýr Eidam
- 2 starší rohlíky
- 2 vejce
- 1/2 brokolice
- 1 cibule
- 1 stroužek česneku
- kousek zelené papriky
- kousek pórku (- asi 3cm)
- špetku sušeného libečku
- špetku chilli
- mletý pepř
- sůl
- 50 ml olej
Postup Zapečené maso s brokolicí
Postup přípravy receptu
-
Na oleji zpěníme drobně nakrájenou cibuli, přidáme maso a drobně nakrájené houby (já jsem měla podušené zmrazené). Přidáme pepř,mírně osolíme a krátce orestujeme.
Brokolici uvaříme. Orestovanou směs dáme do mísy, přidáme uvařenou brokolici, na malé kostičky nakrájené rohlíky, prolisovaný česnek, na malé kousky nakrájenou papriku a pórek, rozšlehaná vejce, nastrouhaný sýr, podle chuti přidáme pepř, chilli, libeček a osolíme.
Dobře promícháme,urovnáme do pekáčku a na 200°C krátce zapečeme - asi 15 minut. Můžeme podávat s bramborovou kaší.