Višňové řezy s čokopolevou
Recepty, MoučníkySuroviny
- Těsto:
- 1 Hera
- 25 dkg moučkového cukru
- 4 vejce
- 25 dkg polohrubé mouky
- 1 prášek do pečiva
- 1/2 hrnku mléka
- 0,7 l višňový kompot
- Krém:
- 2 vanilkové pudinky
- 2-3 lžíce cukru
- 25 dkg másla
- čokoláda
Postup Višňové řezy s čokopolevou
Postup přípravy receptu
-
Nejprve slijeme šťávu z kompotu a višně necháme okapat.
Změklou Heru utřeme s cukrem a celými vejci. Potom všleháme mouku s kypřícím práškem do pečiva, těsto je hustší, je třeba ho zředit trochou mléka.
Těsto navrstvíme a uhladíme na vymazaný a vysypaný hluboký plech a poklademe vypeckovanými višněmi.
Upečeme ve vyhřáté troubě na 180 °C do zlatova.
Necháme vychladnout.
Krém připravíme tak, že šťávu z višní doplníme do 1/2 litru vodou, přidáme 2-3 lžíce cukru, 2 vanilkové pudinky a za stálého míchání uvaříme.
Směs necháme vychladnout a pak do ní po částech zašleháme máslo
. Krém natřeme na upečené těsto a zakapeme rozpuštěnou čokoládou.
Necháme vychladit v lednici nejméně 2 hodiny.