Vepřoví vrabci
Recepty, Vepřové maso
Suroviny
- 600 g vepřové plece
- 30 g sádla
- 1 cibule
- 2 lžíce rajčatového protlaku
- 1 lžíce hladké mouky
- česnek
- sůl
- pepř
- kmín
Postup Vepřoví vrabci
Postup přípravy receptu
-
Plec nakrájíme na kostky, osolíme, opepříme a zprudka opečeme ze všech stran. Maso vyndáme a na zbytku osmažíme cibuli, přidáme protlak, česnek a trochu vody.
Přivedeme k varu, vrátíme maso a vložíme ho do trouby. Pečeme na 200 °C, dokud není měkké. Poté ho vyndáme. Šťávu zaprášíme moukou, rozmícháme a vložíme maso zpět.