Tykvový salát s vejci

Recepty, Saláty

Suroviny

600 g letná tekvica - tykev (pozri foto)
1 cibuľa
1 paprika
4 vajcia uvarené na tvrdo
300 ml kyslá smotana
soľ
čierne korenie
citrón
štipka cukru
kôpor

Postup přípravy receptu

  1. Tekvicu ošúpeme, vydlabeme a pokrájame na menšie kúsky, uvaríme v slanej vode - na skus. Scedíme a vychladíme.

  2. Cibuľu pokrájame na céčka, papriku na menšie kúsky, uvarené vajcia tak isto.

  3. Zmiešame vychladnutú tekvicu s cibuľou, paprikou, vajcami, posypeme posekaným kôprom, zalejeme smotanou, do ktorej sme dali soľ, citrón, korenie a štipku práškového cukru. Opatrne premiešame, necháme odstáť.


Líbí se vám recept? Sdílejte recept!