Tykvová baba
Recepty, Zeleninová jídla
Suroviny
- 1 kg nahrubo nastrúhanej tekvice (tykve)
- 250 g tvrdého syra
- 2 cibule
- 2 hrnčeky (1 hrnček = 2 dl) polohrubej múky
- 5 vajec
- ½ prášku do pečiva
- mleté čierne korenie
- 2 lyžice sekaného kôpru (kôprom nešetriť)
- 2 lyžice sekanej petržlenovej vňate
Postup Tykvová baba
Postup přípravy receptu
-
Nastrúhanú tekvicu, nastrúhaný syr, nadrobno nasekanú cibuľu, múku s práškom, vajcia, soľ, korenie a vňate dobre premiešame (najlepšie rukou, tekvica lepšie pustí šťavu a spojí ingrediencie).
Masu narovnáme na vymastený plech, asi na 1,5 – 2 cm vysoko.
Pečieme v rúre cca 30 min pri 180°C, kým nie je upečená dozlata.
Podávame narezané na štvorce so zeleninovým šalátom. Inou variantou je podávať s kyslým mliekom.