Tofu v žampionové omáčce
Recepty, Sýry
Suroviny
- 230 g tofu
- 150 g žampionů
- 1 lžička houbového koření
- 1 cibule
- 1 lžice hladké mouky
- 1,5 dl mléka
- sůl
- mletý pepř
- olej
Postup Tofu v žampionové omáčce
Postup přípravy receptu
-
Tofu narežeme na kocky a 10 minút povaríme vo vode so soľou a hubovým korením (vody len toľko, aby zakryla tofu). Odstavíme a necháme aspoň 3 hodiny stáť.
Na oleji orestujeme narezanú cibuľu, pridáme na plátky narezané šampiňóny, osolíme a 10 minút podusíme. Pridáme tofu aj s vodou, v ktorej sa varilo. Privedieme k varu.
Zahustíme múkou rozmiešanou v mlieku a necháme na slabom ohni krátko povariť. Dosolíme podľa chuti a okoreníme. Podávame s knedľou alebo s cestovinami.