Těstoviny se smetanou ala Itálie
Recepty, Těstoviny
Suroviny
- 20 dkg eidamu strouhaného
- 20 dkg šunky
- 4 rajčata
- 2 malé smetany
- jakékoliv těstoviny
- 1 cibule
- oregano
- tymian
- rozmarýn
- sůl
- pepř
- 2 stroužky česneku
Postup Těstoviny se smetanou ala Itálie
Postup přípravy receptu
-
Dáme vařit těstoviny v osolené vodě, podle velikosti pekáčku uděláme buď celý saček těstovin nebo půlku.
Mezitím si dáme vařit rajčata nahoře nakrojená na pár minutek do vody, abychom poté mohli sloupnout slupku (komu nevadí slupka, nemusí). Sloupnutá, nakrájená rajčata dáme na pánev s nadrobno nakrájenou cibulkou a na nudličky nakrájenou šunkou. Přidáme půl lžičky oregána, tymiánu a rozmarýnu. Sůl a pepř podle chuti.
Směs chvíli osmahneme a smícháme v pekáčku s přecezenými těstovinami. Polijeme směsí smetany smíchané s půlkou sýra a nastrouhaným česnekem. Můžeme ochutnat, případně trochu dosolit a na konec zbylý sýr navrh.
Pečeme 40minut