Těstoviny s rajčatovou omáčkou, mozarellou a anglickou slaninou.
Recepty, Těstoviny
Suroviny
- 1 balík těstovin kolinek
- 20 dkg anglické slaniny
- 1 větší cibule
- 1 plechovka loupaných rajčat
- 1 Mozarella
- 1 extra krémová zakysaná smetana
- čerstvá bazalka
- 1 hřebíček
- 1 bobkový list
- sůl
- cukr
- pepř
- 1 chilli paprička
Postup Těstoviny s rajčatovou omáčkou, mozarellou a anglickou slaninou.
Postup přípravy receptu
-
Těstoviny uvaříme podle návodu a necháme okapat. Anglickou slaninu nakrájíme na drobno a opečeme ji na pánvi s trochou oleje do křupava. Poté přidáme cibuli nakrájenou na proužky a osmažíme dozlatova. Zamícháme do těstovin.
Do hrnce vylijeme celou plechovku rajčat, rozmixujeme je nebo nakrájíme na drobné kousky. Přidáme hřebíček, bobkový list, chilli papričku, zakysanou smetanu a pepř. Na mírném ohni za občasného míchání vaříme 10 minut.
Poté koření vytáhneme, přidáme nasekanou bazalku, dosolíme, dosladíme a nakonec přidáme Mozarellu nakrájenou na drobné kousky. Promícháme. Na talíř dáme listy ledového salátu, nalijeme omáčku a přidáme těstoviny.