Těstoviny s mangoldem a rajčaty
Recepty, Těstoviny
Suroviny
- 400 g těstovin
- 400 g mangoldu
- 400 g rajčat
- 2 PL oleje
- 1 cibule
- 4-5 stroužků česneku
- sůl
- pepř
- bazalka
Postup Těstoviny s mangoldem a rajčaty
Postup přípravy receptu
-
Mangold umyjeme, zvlášť pokrájame rapíky (stonky) na cca 3 mm kúsky, zvlášť listy.
Na oleji speníme pokrájanú cibuľu, prihodíme pokrájané paradajky, rapíky, pretlačíme cesnak, osolíme, okoreníme. Sem - tam premiešame a dusíme do zmäknutia stoniek mangoldu. Vtedy prihodíme listy, bazalku a necháme zavädnúť.
Uvaríme cestoviny na skus, zmiešame s udusenou zeleninou. Ja som dnes zvolila špecle.
Ak máme, môžeme pridať trochu smotany, je to však dobré aj bez nej.