Postup Svíčková z PH

Postup přípravy receptu

1. Hovězí kýtu si 2 dny předem naložíme do kořenící směsi Divočina, přidáme bobkový list.

2. Po dvou dnech maso orestuji v nádobě pomalého hrnce ze všech stran, obsypeme nastrouhanou zeleninou, zalijeme Halali a pomalíme 5,5 hodiny, poté vytáhneme maso, zeleninu rozmixujeme a přilijeme šlehačku a pomalíme ještě 30 minut.