Šunkové knedlíky s pažitkou
Recepty, Bramborová jídla
Suroviny
- 80 dkg vařených brambor
- 1 dkg soli
- 2 vejce
- 35 dkg hrubé mouky
- 15-20 dkg šunky
- hrst nasekané pažitky
Postup Šunkové knedlíky s pažitkou
Postup přípravy receptu
-
Brambory nastrouháme, přidáme vejce, sůl, mouku a zpracujeme těsto.
Šunku nakrájíme na kostičky a spolu s pažitkou přidáme do těsta, prohněteme a vytvoříme kulaté knedlíky, které zavaříme do osolené vroucí vody.
Vaříme podle velikosti tak 15 - 20 min. vKnedlíky krájíme na čtvrtky, podáváme s kysaným zelím a osmaženou cibulkou.