Sterilované zelí se slaninou
Recepty, Přílohy
Suroviny
- 1 kg sterilovaného sladkokyselého bílého zelí
- 120 g anglické slaniny
- 2 cibule
- 4 lžíce hladké mouky
- cukr
- ocet
- tuk
- sůl
- kmín
Postup Sterilované zelí se slaninou
Postup přípravy receptu
-
Zelí vložíme do hrnce včetně nálevu, přidáme tolik vody, aby bylo zakryté a lžíci kmínu. Osolíme a dáme vařit. Na pánvi rozehřejeme tuk, přisypeme na kostičky nakrájenou slaninu, cibuli a osmahneme.
Zaprášíme moukou, promícháme a přidáme k téměř měkkému zelí a ještě chvilku vaříme. Nakonec přidáme podle chuti cukr a ocet.