Šťavnaté karbanátky se sýrem
Recepty, Mleté maso
Suroviny
- 400 g mletého vepřového masa
- 1 velký syrový brambor
- 1 vejce
- 100 g tvrdého sýru vcelku
- 50 ml studené smetany 12%
- 2-3 stroužky utřeného česneku
- 1 lžička hořčice
- strouhanka na zahuštění a obalení
- sůl
- pepř
- olej na smažení
Postup Šťavnaté karbanátky se sýrem
Postup přípravy receptu
-
Brambor nastrouháme na jemno a sýr nakrájíme na malé kostičky. Maso smícháme se všemi surovinami, dochutíme a zahustíme podle potřeby strouhankou. Necháme 1-2 hodiny v lednici uležet.
Po odležení tvoříme menší karbanátky a obalíme ve strouhance. Smažíme pozvolna v rozehřátém oleji z obou stran do zlatova. Podáváme s bramborami nebo jen s chlebem a zeleninou.