Špenátový koláč s ořechy

Recepty, Moučníky

Suroviny

2 vejce
120 g krupicového cukru
200 g hladké mouky
půl kypřícího prášku
3 lžíce slunečnicového oleje
200 g (půl balení) špenátového protlaku
malá špetka soli
hrst nasekaných vlašských ořechů
Krém:
1 šlehačku
1 zakysanou smetanu
1 vanilkový cukr

Postup přípravy receptu

  1. Koupený balíček špenátového protlaku rozsekneme na poloviny a jednu necháme povolit, druhou můžeme uchovat v mrazáku na další použití. Vejce s cukrem ušleháme do husté pěny, přidáme olej a prosetou mouku, smíchanou s kypřícím práškem.

  2. Přidáme povolený špenát, ze kterého jsme opatrně slili vodu a spolu s oříšky metličkou vše promícháme. Nalijeme do koláčové formy (silikonovou nemusíme vymazávat, jiné ano) a pečeme v předem rozehřáté troubě na 180° C asi 15 minut (podle vlastní trouby). Ušleháme šlehačku a smícháme se zakysanou smetanou a vanilkovým cukrem.

  3. Necháme úplně vychladnout, potřeme krémem nebo mascarpone se šlehačkou a dozdobíme dle fantazie.


Líbí se vám recept? Sdílejte recept!