Špenátová polévka se smetanou
Recepty, Polévky
Suroviny
- 1 velká cibule
- 40 g másla
- 3 lžíce hladké mouky
- 1 špenát mražený
- 2 l vody
- sůl
- pepř
- 2 vejce
- 200 ml smetany na vaření
- 3 stroužky česneku
Postup Špenátová polévka se smetanou
Postup přípravy receptu
-
Do hrnce dáme rozpustit máslo, přidáme nadrobno nakrájenou cibuli, necháme zesklovatět, přidáme mouku a uděláme světlou jíšku.
Vše zalejeme vodou, přidáme špenát, osolíme, opepříme a vaříme asi 20 minut.
Potom přidáme smetanu a prolisovaný česnek, povaříme asi 3 minuty a za stálého míchání vlejeme rozšlehaná vejce, už nevaříme.