Špenátová polévka s nočky
Recepty, Polévky
Suroviny
- 3 lžíce špenátu od oběda - opravdu to stačilo(mě zbyl z měšců:))
- lžíce másla
- lžíce hladké mouky
- 2 kostky bujónu (použila jsem od Vitany kuřecí bez glutamátu)
- 1 stroužek česneku
- 4 lžíce sušených klíčků (mám z DM)
- 2 lžíce sušené mrkve (mražené nebo čerstvé)
- na nočky
- 2 vejce
- 4 lžíce mléka
- napůl jsem dala krupici a hrubou mouku, množství dle toho, aby šlo těsto vykrajovat lžičkou (asi 7 a 7lžic)
- 1/2 lžičky kari na chuť
- sůl
Postup Špenátová polévka s nočky
Postup přípravy receptu
-
Na nočky si rozšleháme vejce s mlékem, krupicí a moukou, přidáme sůl, kari.
Potom na másle uděláme jíšku z mouky, přidáme špenát, mrkev, zalijeme horkou vodou (já asi 1.7l), dáme bujón.
Jak se začne polévka vařit, vykrajujem lžičkou nočky, ale myslím, že by byly lepší přes síto na noky, takhle nabyly a musela jsem je mojí dceři rozkrajovat:).
Vaříme 20 minut. Před koncem přidáme strouhaný česnek, opatrně klíčky (mícháme, aby se nezcuckatěly). Už jsem nesolila.