Špagety s hráškovým pestem a slaninou

Recepty, Těstoviny

Suroviny

400 g špaget
450 g mraženého hrášku
100 g anglické slaniny
3-4 stroužky česneku
2 lžíce olivového oleje
1 lžíce citronové šťávy
3 snítky bazalky
5 lžic strouhaného parmezánu (nebo Gran Moravia)
sůl
bílý pepř

Postup přípravy receptu

  1. Hrášek spaříme vařící vodou a jednu třetinu dáme stranou. Do mixéru vložíme zbývající hrášek, olej, stroužky česneku, parmezán, bazalku a rozmixujeme na jemnou pastu. Dochutíme ji solí a pepřem.

  2. Slaninu nakrájíme na menší kousky a opečeme v pánvi nasucho.

  3. Těstoviny uvaříme podle návodu a smícháme s připraveným pestem, slaninou a odloženým hráškem.


Líbí se vám recept? Sdílejte recept!