Špagetová dýně s cibulí a slaninou

Recepty, Zeleninová jídla

Suroviny

1 špagetová dýně (použijeme 400 g)
2 cibule
100 g uzené slaniny
2 stroužky česneku
400 g rajčat
100 g sýra
bazalka
olej
sůl (já už nesolím)

Postup přípravy receptu

  1. Celú neolúpanú špagetovú dyňu uvaríme (v kuchte varím cca 20 minút, podľa veľkosti tekvice, od syčania ventilu, vypnem a nechám prechladnúť). Rozrežeme, vyberieme semienka a vidličkou dužinu vyšpagetujeme (vydlabeme pohybom vidličky špagety). Zvyšok dyne, ktorý nespotrebujeme, uchovávame v chladničke a použijeme na iné jedlo.

  2. Slaninu najrájame na kocky a vyškvaríme do polovice. Pridáme na kolieska narezané cibule a ďalej restujeme.

  3. Vložíme na plátky nakrájaný cesnak a keď začne voňať, vložíme nakrájané paradajky. Dusíme 10 minút.

  4. Do máčky vložíme špagetovú dyňu a premiešame.

  5. Porcie na tanieri posypeme syrom a sekanou bazalkou.


Líbí se vám recept? Sdílejte recept!