Postup Snídaňová kytička

Postup přípravy receptu

1. Párky zbavíme špiček a nařízneme po asi 1 cm, ale nedokrojme až dolů - můžeme si pomoct tak, že párek propíchneme špejlí, která nám nůž zabrzdí. Párky stočíme dokolečka (pomohla jsem si párátkem).

2. Listové těsto vyválíme a vykrojíme z něj čtyři kolečka, větší, než jsou stočené párky. Párky přemístíme na kolečka, těsto přehneme přes párek a do nakrájených záhybů vsuneme kraje těsta (můžeme si pomoci párátkem), čímž vytvoříme kytičku. Pokud jsme použili párátko do párku, vyndáme ho, těsto už by mělo tvar udržet.

3. Kytičky přendáme na plech vyložený pečícím papírem a doprostřed každé dáme hromádku sýra. Pečeme v předehřáté troubě na 180°10 minut.

4. Plech vyndáme a do každé kytičky vyklepneme žloutek, který osolíme a opepříme. Pečeme ještě 3-4 minuty, aby žloutek zůstal trochu tekutý.

5. Podáváme s čerstvou zeleninou.