Smrkový med ze samoty u lesa
Recepty, Zavařeniny
Suroviny
- 200 g mladých výhonků smrku
- 1 kg cukru
- 1 l vody
Postup Smrkový med ze samoty u lesa
Postup přípravy receptu
-
Jehličí z očištěných výhonků otrháme z větviček, zalijeme vodou, zakryjeme pokličkou a necháme stát do dalšího dne v lednici.
Další den směs povaříme asi 15 minut na mírném ohni, pak přecedíme přes pláténko, vmícháme cukr a vaříme do zhoustnutí.
Ještě teplý med vlijeme do skleniček. My ho ještě sterilizujeme, to podle toho, kdo jak chce.