Smažené kapustičky v parmazánové krustě

Recepty, Zeleninová jídla

Suroviny

10 růžičkových kapustiček
hladká mouka
lžíce strouhaného parmazánu
strouhanka
krájená zelená petrželka
vejce
lžička hořčice
1/2 lžičky sušeného česneku
sůl
olej na smažení

Postup přípravy receptu

  1. Kapustu očistíme od horních listů a uvaříme ve slané vodě téměř do měkka. Nesmí se rozvařit. Po uvaření ji ihned zchladíme ve studené vodě. Osušíme a obalíme v trojobalu.

  2. Smažíme ve vyšší vrstvě oleje do růžové barvy. Podáváme s bramborovou kaší a tatarskou omáčkou.


Líbí se vám recept? Sdílejte recept!