Smažené kalamáry v těstíčku Kari
Recepty, RybySuroviny
- 50 dkg Kalamary kroužky mražené
- 1 vejce
- 6 lžic hladké mouky
- 1 dcl mléka
- 1 lžička kari koření
- 1 lžička soli
Postup Smažené kalamáry v těstíčku Kari
Postup přípravy receptu
-
Zmrazené Kalamari necháme trochu povolit, aby tam nebyl případně led či námraza.
Připravíme si těstíčko z vejce, mouky, mléka, kari a osolíme. Hustotu těsta je potřeba upravit tak, aby se kroužky dobře balily, ne příliš řídké.
Na rozpáleném tuku osmažíme na pánvi dozlatova, jsou poměrně rychle hotové.
Dáme na mísu vyloženou ubrouskem, který nasákne přebytečný tuk.