Slaný závin s Hermelínem a brusinkami
Recepty, Slané pečivo
Suroviny
- 1 listové těsto
- 10 dkg kuřecí šunky
- 10 dkg Eidamu
- 1 Hermelín
- brusinky
- kečup
- vejce na potření
- sezam
- kmín na posypání
Postup Slaný závin s Hermelínem a brusinkami
Postup přípravy receptu
-
Listové těsto rozdělíme na půl, každý kus vyválíme na plát, potřeme rozšlehaným vejcem, dále potřeme troškou kečupu, poklademe kolečky šunky, posypeme strouhaným sýrem a plátky Hermelínu. Nakonec po celé jedné délce u kraje poklademe brusinkami.
Závin svineme, potřeme zbylým rozšlehaným vejcem, posypeme sezamem a kmínem a pečeme v troubě na 180°C dozlatova.
Z jednoho listového těsta uděláme dva velké záviny. A nebo si těsto můžeme rozdělit na třetiny a ze 2 třetin uděláme tělo krokodýla a ze zbytku těsta jeho hlavu a nohy. Hlavu ozdobíme půlkami oliv jako oči a nozdry.