Slaný koláč s upravenou náplní

Recepty, Pizzy

Suroviny

Těsto:
350-400 g hladké mouky
1 KL soli
1 KL cukru krupice
1 PL (vrchovatá) majonézy
2 dkg droždí
200 ml vlažné vody, dle savosti mouky
Náplň:
300 g šunkového kolínka
nebo jiné uzeniny
250 g tvrdého sýru
300 ml rajčatovo-paprikové omáčky
nebo domácího leča
1 konzerva zeleninové směsi -
hrášek, kukuřice, červená paprika
koření dle chuti
1 lahůdková cibule
1 KL chilli omáčky
2 stroužky česneku

Postup přípravy receptu

  1. Z výše uvedených surovin klasickým způsobem vypracujeme kynuté těsto, které po dobu kynutí 3x propracujeme.

  2. Do misky nastrouháme uzeninu a sýr na větších otvorech, cibuli nakrájíme, česnek rozetřeme, přidáme ostatní suroviny, řádně promícháme a dochutíme dle potřeby.

  3. Plech vymastíme sádlem a malým válečkem na něm rozválíme vykynuté těsto. Celou plochu potřeme náplní a necháme ještě chvilku nakynout. Pak vložíme do vyhřáté trouby na 180 °C a upečeme.


Líbí se vám recept? Sdílejte recept!