Slaný mřížkový koláč

Recepty, Slané pečivo

Suroviny

1 balení listového těsta
2 lžíce hořčice
150 g šunky nebo anglické slaniny
150 g sýru gouda a niva na půl nebo jen jeden druh
červená paprika
zelená paprika
žlutá paprika
4 vejce
cibule na tenká kolečka
pepř
sůl (podle potřeby, sýry a slanina jsou slané)

Postup přípravy receptu

  1. Z těsta odkrojíme menší třetinu na mřížky.

  2. Zbylé těsto vyválíme do kruhu kousek většího než je kulatá forma, aby byly i strany pokryté těstem.

  3. Dno propícháme vidličkou a pomažeme hořčicí. Na to poklademe nakrájenou šunku, zasypeme polovinou strouhaného sýru a cibulí. Vrstvy můžete libovolně prokládat a poslední zalijeme rozkvedlanými vejci.

  4. Nahoru dáme kolečka papriky.

  5. Odložené těsto vyválíme a rádýlkem krájíme proužky a klademe na koláč. Potřeme vejcem (trochu jsme si nechali) a pečeme pomaleji, z kraje přikryté alobalem do růžova.


Líbí se vám recept? Sdílejte recept!