Slaný koláč z červené řepy a máslové dýně - pro nejmenší
Recepty, Pro děti
Suroviny
- 1 střední červená řepa
- 1/4 máslové dýně
- 7-8 malých brambor
- 2 vejce - žloutky a bílky zvlášť
- trochu špaldové mouky
- sůl
- špetka bazalky
- olej a mouka na vymazání a vysypání formy
Postup Slaný koláč z červené řepy a máslové dýně - pro nejmenší
Postup přípravy receptu
-
Syrovou červenou řepu, máslovou dýni a brambory okrájíme a nastrouháme najemno.
Do mísy dáme nastrouhanou červenou řepu, brambory, máslovou dýni a přidáme žloutky. Z bílků ušleháme sníh.
Osolíme, přidáme bazalku a podle potřeby přidáme špaldovou mouku na zahuštění. Nakonec vmícháme ušlehaný sníh.
Koláčovou formu vymažeme olejem a vysypeme moukou.
Těsto vlijeme do formy a dáme do trouby na cca 150 - 180 stupňů. Pečeme podle zkušeností s troubou, propečenost kontrolujeme párátkem.
Podáváme samostatně, s brambory, bramborovou kaší a/nebo se zeleninovým salátem.