Slané jogurtové muffiny

Recepty, Slané pečivo

Suroviny

150 g hladké mouky
1/2 lžičky soli
1/2 lžičky mletého pepře
2 lžičky kypřícího prášku do pečiva
špetka mletého zázvoru
1 hrnek nasekané čerstvé petrželky + na ozdobu
70 ml olivového oleje
200 ml bílého jogurtu
2 vejce
50 ml mléka
200 g najemno nakrájeného uzeného masa
100 g cherry rajčátek

Postup přípravy receptu

  1. Troubu předehřejeme na 190°C, formu na muffiny vyložíme papírovými košíčky.

  2. Ve větší míse nejprve dobře promícháme všechny suché ingredience včetně nasekané petrželky. V druhé míse lehce našleháme všechny ostatní přísady, kromě uzeného.

  3. Poté vlijeme tekuté ingredience ke směsi suchých a zlehka promícháme. Přidáme zhruba tři čtvrtiny množství nakrájeného uzeného masa a znovu promícháme.

  4. Těsto rozdělíme do připravených košíčků ve formě, poklademe je plátky nakrájených cherry rajčat, posypeme zbylým uzeným a dáme péct do vyhřáté trouby na 20 - 25 minut. Upečené muffiny necháme vychladnout.


Líbí se vám recept? Sdílejte recept!