Sladká švestková omáčka
Recepty, Sladká jídla
Suroviny
- 1 kg vyloupaných švestek
- 160ml vody
- 180 - 220 g cukru krystalu
- 2 vanilkové cukry
- 1/2 lžičky skořice
- 1 polévkovou lžíci rumu
- 160 ml sladké smetany
Postup Sladká švestková omáčka
Postup přípravy receptu
-
Omyté, vyloupané švestky dáme do hrnce, podlijeme vodou, posypeme cukrem, vanilkou, skořicí a za stálého míchání vaříme do měkka.
Pak švestky rozmixujeme, ale tak, aby nám tam zbyly kousky, přidáme rum, můžeme podle chuti ještě cukr a ještě chvilku povaříme. Nakonec vlijeme smetanu. Podáváme teplé, nebo vlažné, nejlepší je s čerstvě upečenými vdolky.