Sirup z květů černého bezu
Recepty, Nápoje
Suroviny
- 50 kvetu cerneho bezu
- 2 litry vody
- 1 kg cukru
- 2 velke citrony
- 1 limetka nebo 3 citrony
Postup Sirup z květů černého bezu
Postup přípravy receptu
-
Květy obereme ze stopek, zalijeme 1,5 litrů převařenou a vychladlou vodou a necháme do druhého dne vyluhovat. Druhý den uvaříme cukerný roztok z 0,5 litrů vody a 1 kg cukru.
Necháme vychladit a poté přilijeme šťávu z citrusu. Výluh přecedíme, vmícháme ochucený cukerný roztok a přelijeme do lahví. Uchováváme v chladu a temnu.
Takto získáme kolem 2 litrů šťávy. Doporučuji pít chlazené s plátkem citronu - velice osvěžující v teplých dnech.