Šarišská mačanka
Recepty, Bezmasá jídla
Suroviny
- 500 ml mléka
- cca 3 lžíce hladké mouky
- olej
- 4 vejce
- sůl
- cukr
- ocet
Postup Šarišská mačanka
Postup přípravy receptu
-
Na oleji opražíme za stáleho miešania múku. Zalejeme mliekom podľa potreby a vymiešame hladkú hustejšiu omáčku. Osolíme, ochutíme cukrom a octom na príjemnú sladkokyslú chuť.
Stiahneme oheň a do omáčky vyklepneme opatrne vajíčka. Na slabom plameni necháme, kým nestuhnú.
Mačanku servírujeme tak, že rozdelíme na hlboké taniere alebo do misiek omáčku a vajíčka a podávame s chlebom.